hits
  • Blogg.no Forside Kontakt

Skinkemuffins

Oppskrift til 20 - 25 muffins, eller ca 14 store muffins.

Du trenger:

200 g hvetemel

100 g fibra, fullkornshvetemel

3 ts bakepulver

100 g revet hvitost

4 egg

3 dl kesam

1 dl melk

1 ts oregano

100 g kryddeskinke, vanlig skinke (Jeg kjøpte ferdig strimlet skinke)

1 gulrot

1/4 purre

1 ts salt

Fetaost (Valgfritt) (Dette er noe jeg fikk tips om i dag, ganske godt. Brukte også litt av oljen, for smakens skyld)







Slik gjør du det:

1. Bland de tørre ingrediensene.

2. Bland egg, kesam, ost og melk.

3. Ha i det tørre i det våte.

4. Riv gulroten, finhakk purren og skjær skinken i tynne strimler.

5. Ha grønnsaker og skinken i røren.

6. Fordel røren i muffinsformer, som er sprayet med formfett (Jeg har brukt de store muffinsformene fra Unik, da trenger en ikke å bruke formfett).

Alt stekes i nederste rille på 175 grader i ca. 20 min. Bruk gjerne varmluft. 

 





Velbekomme!

 

Handleliste:

Hvetemel

Fibra, fullkornshvetemel

Bakepulver

Revet hvitost

Egg

Kesam

Melk

Oregano

Kryddeskinke, vanlig skinke (Jeg kjøpte ferdig strimlet skinke)

Gulrot

Purre

Salt

Evt. fetaost

 





Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Hjalmfrid

30, Haugesund

Hei, og velkommen til min blogg. Jeg skrive om alt det som faller meg inn. Alt mellom hobby, helse, kosthold, og det som skjer i livet mitt. Jeg fikk diagnosen Diabetes type 2 i slutten av 2017, det vil si at jeg må spise mindre karbohydrater og sukkerfritt. Jeg er inspirert av lavkarbokosthold, som jeg startet (igjen) i November 2017. Jeg kommer til å legge ut diverse oppskrifter på blant annet lavkarbo. Jeg er generelt glad i lage mat og bruker gjerne fantasien min på å finne nye smaker på matretter. Jeg er opptatt med trening og aktivitet. Er glad i gå i naturen, som er en god terapi for sjelen. Veldig fascinert av yoga og finne din egen sjel inni deg selv. Dette syntes jeg også er en kjempe trening for kroppen selv. Er det noe mer dere lurer på, står det i informasjonen "Om meg" oppe med knappevalgene på min blogg.

Daisypath Anniversary tickers bloglovin Norske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv