• Blogg.no Forside Kontakt

Skinkemuffins

Oppskrift til 20 - 25 muffins, eller ca 14 store muffins.

Du trenger:

200 g hvetemel

100 g fibra, fullkornshvetemel

3 ts bakepulver

100 g revet hvitost

4 egg

3 dl kesam

1 dl melk

1 ts oregano

100 g kryddeskinke, vanlig skinke (Jeg kjøpte ferdig strimlet skinke)

1 gulrot

1/4 purre

1 ts salt

Fetaost (Valgfritt) (Dette er noe jeg fikk tips om i dag, ganske godt. Brukte også litt av oljen, for smakens skyld)







Slik gjør du det:

1. Bland de tørre ingrediensene.

2. Bland egg, kesam, ost og melk.

3. Ha i det tørre i det våte.

4. Riv gulroten, finhakk purren og skjær skinken i tynne strimler.

5. Ha grønnsaker og skinken i røren.

6. Fordel røren i muffinsformer, som er sprayet med formfett (Jeg har brukt de store muffinsformene fra Unik, da trenger en ikke å bruke formfett).

Alt stekes i nederste rille på 175 grader i ca. 20 min. Bruk gjerne varmluft. 

 





Velbekomme!

 

Handleliste:

Hvetemel

Fibra, fullkornshvetemel

Bakepulver

Revet hvitost

Egg

Kesam

Melk

Oregano

Kryddeskinke, vanlig skinke (Jeg kjøpte ferdig strimlet skinke)

Gulrot

Purre

Salt

Evt. fetaost

 





Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Hjalmfrid

28, Karmøy

Hei, og velkommen til min blogg. Jeg skrive om alt det som faller meg inn. Alt mellom hobby, helse og kosthold, og det som skjer i livet mitt. Jeg er opptatt med trening og trener på Shape treningssenter. Jeg har forandret kostholdet mitt til lavkarbo. Dette gjorde jeg 6. oktober 2014. Jeg kommer til å legge ut div. oppskrifter på lavkarbo. Trener også innimellom med søsteren min og går turer innimellom treningen. Er det noe mer dere lurer på, står det i informasjonen "Om meg" oppe med knappevalgene på min blogg.

Daisypath Anniversary tickers bloglovin Norske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits