hits
  • Blogg.no Forside Kontakt

Gode sjokolademuffins med karamell

Hjemmet er et kjekt blad har jeg funnet ut av :) Forrige gang lagde jeg en god sjokoladekake, men denne gangen fant jeg en oppskrift på sjokolademuffins med karamell. Dette måtte bare bli gode muffins, karamell og sjokolade blandet er bare supergodt. Uansett her er oppskriften :)

Du trenger:

3 egg

3 dl sukker

3 1/2 dl mel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 dl kakao

100 g smør

1 1/2 dl matfløte

Karamellbiter

Evt. pisket krem til pynt

 

Slik gjør du det:

1. Pisk egg og sukker til eggedosis. Jeg pisket det til stiv eggedosis, så blir røren skikkelig luftig.

2. Smelt smøret og hell oppi fløten, slik at det kjølner seg litt.

3. Bland i det tørret i eggedosisen, vend det forsiktig.

4. Bland tilslutt det smeltetede smølret og fløten inn i røren.

5. Del opp karamellbitene hvis de er for store. Jeg hadde vaniljefuge og karamell med sjokoladetrekk over. Du velger selv hvilken karamellsort du vil ha.

6. Legg en spiseskje med røre i hver muffins, og legg oppi en eller flere karamellbiter oppi formen. Dekk karamellbitene med røren.

7. Stek muffinsene i ovnen i midterste rille på 200 grader i 15-20 min.

8. Pynt eventuelt med pisket krem. Jeg pyntet de ikke. De ble like gode uten pynt :)




Kjempegode muffins, som blir luftige og gode med smeltet karamell inni. Når de er nystekte, er de sprø på toppen med lunken karamell inni. Er like gode når de er kalde :)

Velbekomme! :)

 




3 kommentarer

Jeanett

31.08.2011 kl.12:10

Nam, nam :)

Mai-Britt

01.09.2011 kl.23:31

jummy:D de var kjempe gode:) må nesten lage de i neste uke når jeg kommer hjem til helgen igjen;)

Hjalmfrid

02.09.2011 kl.14:21

Mai:Sant det :) Kan lage de på Bømlo og ;)

Skriv en ny kommentar

Hjalmfrid

30, Haugesund

Hei, og velkommen til min blogg. Jeg skrive om alt det som faller meg inn. Alt mellom hobby, helse, kosthold, og det som skjer i livet mitt. Jeg fikk diagnosen Diabetes type 2 i slutten av 2017, det vil si at jeg må spise mindre karbohydrater og sukkerfritt. Jeg er inspirert av lavkarbokosthold, som jeg startet (igjen) i November 2017. Jeg kommer til å legge ut diverse oppskrifter på blant annet lavkarbo. Jeg er generelt glad i lage mat og bruker gjerne fantasien min på å finne nye smaker på matretter. Jeg er opptatt med trening og aktivitet. Er glad i gå i naturen, som er en god terapi for sjelen. Veldig fascinert av yoga og finne din egen sjel inni deg selv. Dette syntes jeg også er en kjempe trening for kroppen selv. Er det noe mer dere lurer på, står det i informasjonen "Om meg" oppe med knappevalgene på min blogg.

Daisypath Anniversary tickers bloglovin Norske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv