hits
  • Blogg.no Forside Kontakt

Selerirotmos

Et litt sent innlegg på denne kvelden :) Men hadde lovt dere å legge ut hva jeg hadde til middag og oppskriften.

Jeg har fått dilla på selerirot, etter jeg fikk smake dette i går. Så dermed ble det selerirotmos og kotelett til middag i dag. 

Og ja, det er litt ketchup i nederste hjørne ;) Men den er sukkerfri :)

Oppskriften på selerirotmos er veldig enkel. Er i samme prinsippet som med potetstappe.

 

Du trenge til en person:

1/2 selerirot

Vann til å koke med

1 ss smør

Litt fløte

Krydder (salt og pepper)

 

Først så delte jeg opp seleriroten i små biter.

Kokte disse møre, sjekket med en kniv om de var ferdig kokte. Men det var ca. 20-30 min. 

Så stampet jeg seleriroten med smøret.

Tilsatte litt fløte og blandet dette godt.

Så tilsatte jeg litt krydder, salt og pepper.

Jeg kunne muligens brukt en håndmikser for å få dette godt most. Men jeg syntes det smakte godt med litt biter i.

 

Har dere smakt selerirot?

 




4 kommentarer

Grete

24.04.2013 kl.06:57

Fikk sellerirotmos på en restaurant en gang, helt nydelig :)) har enda ikke fått laget hjemme, men det skal jeg :)

Nina

24.04.2013 kl.07:06

Ikke prøvd før, men sikkert godt :) Prøvd potetmos med sellerirot i da og bruker sellerirot i noen andre retter som grønnsaksuppe o.l.

Hjalmfrid

24.04.2013 kl.11:54

Grete: Veldig enkel å lage :)

Hjalmfrid

24.04.2013 kl.11:54

Nina: Det er nok like godt :)

Skriv en ny kommentar

Hjalmfrid

30, Haugesund

Hei, og velkommen til min blogg. Jeg skrive om alt det som faller meg inn. Alt mellom hobby, helse, kosthold, og det som skjer i livet mitt. Jeg fikk diagnosen Diabetes type 2 i slutten av 2017, det vil si at jeg må spise mindre karbohydrater og sukkerfritt. Jeg er inspirert av lavkarbokosthold, som jeg startet (igjen) i November 2017. Jeg kommer til å legge ut diverse oppskrifter på blant annet lavkarbo. Jeg er generelt glad i lage mat og bruker gjerne fantasien min på å finne nye smaker på matretter. Jeg er opptatt med trening og aktivitet. Er glad i gå i naturen, som er en god terapi for sjelen. Veldig fascinert av yoga og finne din egen sjel inni deg selv. Dette syntes jeg også er en kjempe trening for kroppen selv. Er det noe mer dere lurer på, står det i informasjonen "Om meg" oppe med knappevalgene på min blogg.

Daisypath Anniversary tickers bloglovin Norske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv