hits
  • Blogg.no Forside Kontakt

Pannekake (lchf)

Hei :) Jeg hadde jo lovt inne p instagram at jeg skulle legge ut oppskrift p pannekaker og vafler i helgen, men helgen gikk s fort (som vanlig). Uansett, jeg holder det jeg lover, med at jeg skulle dele oppskriftene iallefall :)

Jeg legger ut oppskrift p vafler i et eget innlegg, slik at innleggene ikke blir s store.

Hvor finner jeg inspirasjon til oppskriftene? Denne gangen fant jeg oppskriften fra boka Fristende lavkarbo av Cecilie Theiste-Bratli. Hun har mange gode oppskrifter og hun har ogs en blogg, som du kan sjekke ut her.

Vaffeloppskriften fant jeg inne p lavkarbo lukket inne p facebook :)

Siden jeg skulle lage en middag ut ifra pannekakene, s lagde jeg en vri med tilsette bacon, slik at det ble fleskepannekaker. Dette ble utrolig godt, og ikke minst at det falt i smak hos samboeren min. Det er viktig for meg at alle i familien kan spise den noenlunde samme maten som meg, slik at jeg ikke trenger lage to middager hele tiden. Jeg har som oftest lagd forskjellige tilbehr, ellers spiser vi det samme :)



Uansett her er oppskriften fra Fristende lavkarbo boka:

Dette er til 3 pannekaker, s jeg doblet oppskriften slik at det ble ekstra mye. Men legger ut oppskriften p 3 stk.

4 egg

2 ss sukrin (jeg brukte 1 ss Tagatesse, da jeg syntes sukrin har en isete smak)

1 ss kokosmel

1 ss fiberhusk

1 dl flte

Pisk egg og sukrin luftig fr du blander inn resten av ingrediensene. La rren svelle i 10 min og rr godt.

Tlsett mer vske hvis den blir for tykk. Stek pannekakene i litt smr eller kokosolje, det gjr at rren flyter lettere ut.

La pannekakene bli gjennomstekte fr de snus.

Disse pannekakene har samme konsistens som vanlige pannekaker. Utrolig gode. Og disse kan evt. serveres med rrte br eller krem/rmme, eller hva med begge deler :)

Vi blogges om litt! ;)



#pannekaker #lavkarbo #lavkarboimitthjerte # oppskrift #fleskepannekaker #lchf

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Hjalmfrid

30, Haugesund

Hei, og velkommen til min blogg. Jeg skrive om alt det som faller meg inn. Alt mellom hobby, helse, kosthold, og det som skjer i livet mitt. Jeg fikk diagnosen Diabetes type 2 i slutten av 2017, det vil si at jeg m spise mindre karbohydrater og sukkerfritt. Jeg er inspirert av lavkarbokosthold, som jeg startet (igjen) i November 2017. Jeg kommer til legge ut diverse oppskrifter p blant annet lavkarbo. Jeg er generelt glad i lage mat og bruker gjerne fantasien min p finne nye smaker p matretter. Jeg er opptatt med trening og aktivitet. Er glad i g i naturen, som er en god terapi for sjelen. Veldig fascinert av yoga og finne din egen sjel inni deg selv. Dette syntes jeg ogs er en kjempe trening for kroppen selv. Er det noe mer dere lurer p, str det i informasjonen "Om meg" oppe med knappevalgene p min blogg.

Daisypath Anniversary tickers bloglovin Norske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv